第173号　『脳と腸』最新のアルツハイマー病研究

■■■ 最新アルツハイマー協議国際会議 ■■■

2018年アルツハイマー協議国際会議（AAIC）が
先月アメリカシカゴで開催され、
今年もDr.加藤俊徳が参加して参りました。

今回も新たな研究について発表がされ、
中でも注目を集めたのが、

『脳と腸』の関係について。

「食事の変化が腸内細菌を変化させる可能性」に
関する発表です。

■■■ 『脳と腸』何がアルツハイマーと関係するの？ ■■■

アルツハイマー病患者の脳には、βアミロイド、タウ蛋白が
蓄積している特徴があります。

今回の発表では、マウス実験による、消化管内の微生物を
変化させると、アミロイド班の蓄積を抑制して記憶を改善する
可能性があるとの報告がありました。

すなわち、私たちが食べる食事により、消化器官内に入る
微生物を変えることで、アルツハイマー病が予防できる
可能性があるということです。

食事の中でも特に、脂（油）の摂取は脳にとって
重要な関係があります。

何故なら、私たちの脳は約６割が脂質でできており、
細胞の膜やニューロンの軸索の周りに存在する髄鞘
（ミエリン）作るのにとても大事な成分なのです。


まだ、マウス実験の段階ですが、これから様々な事が
分かってくれば、認知症を予防する食事の
より良い選択に繋げていくことができるのです。

■■■ 脳に良い脂・悪い脂とは？ ■■■

私たちは食べた食事で細胞が作られます。
特に脂は脳にとっても大事な成分です。

脳に良い脂・悪い脂をご紹介します。
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▽脳の良い脂
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・魚介類
　⇒プラズマローゲン / DHA /EPE
　　ほたて、タコ、鮭、いわし、鰹、鮪　など

・ナッツ類
　⇒オメガ３脂肪
　　くるみ、アーモンド　など
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▽脳に悪い油
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・乳製品
　⇒チーズ・バター・マーガリン

・赤身の肉
　⇒牛肉

・スナック菓子

・ファーストフード
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人生１００年と言われる現代。
生活の中に“食事で脳トレ”を取入れ、
いつまでも脳をイキイキさせ、元気過ごしましょう！